« Locale » et « de saison » : c'est comme ça que devrait être au maximum notre alimentation, si l'on veut se nourrir de façon éco-responsable. Mais renoncer aux tomates en hiver suffit-il ? Certains ingénieurs-gourmets militent pour aller plus loin encore, en proposant une cuisine élaborée grâce à une énergie, elle aussi, locale et de saison : celle du soleil de Méditerranée.

Au Présage, restaurant situé sur un technopôle au nord de Marseille, tout est cuisiné « à l'encre solaire », grâce à une parabole ingénieusement reliée à un fourneau solaire.

Tiens, il m'a inspiré/motivé cet épisode. Ça donne envie de faire des trucs : récupérer plus de "déchets" alimentaires (bon, ça part déjà en compost et aux poules ici, mais y aurait peut-être moyen d'encore plus valoriser, avec de la "pico-méthanisation"), faire un vrai système pour rendre facile la récupération d'eau de lavage des légumes, etc.

Ouain ouain, à cause du chiffrement tous les enfants vont se faire attaquer par les pédo-satanistes.

C'est sérieux cet argument ?

"Il ne faut pas tolérer l’intolérable, il ne faut pas s’habituer à ce qui est inacceptable. L’État nous doit cet accès à la santé, c’est son devoir. Et il ne le remplit pas." Aujourd’hui Blast sort de Paris pour aller en région. Le déprouté France insoumise François Ruffin a décidé de faire la tournée des hôpitaux publics pour aller à la rencontre du personnel de santé, dans des zones touchées par la désertification médicale. Nous en avons profité pour le suivre pendant deux jours et terminer ici au CHU de Rennes.

C'est sympa, mais on se serait passé du « sort de Paris pour aller en région ». Un peu moins de centralisme jacobin siouplé.

L'oignon de la gauche nous fait pleurer

Imposé en 1973, en France, le port de la ceinture de sécurité à l’avant des voitures, est resté longtemps controversé.

LA CEINTURE TUE ! #CensureCeinture

« C'est Livo et [il] découpe Omicron avec son COUTEAU »

Magnifique épisode. Avec du « Bonjour c'est Arnaud Montebourg. Amitié. » dedans. Du lit d'hôpital perdu mais gagné selon Gabriel Prouttal.

À écouter !

Woa, la claque cet épisode avec Nicolas Framont, une des personnes derrière FRUSTRATION Magazine !

Où l'on apprend pourquoi la "gauche", c'est juste des bourgeois esthétiquement différent des bourgeois de droite. Et en effet, à "gauche", rappelez-vous qu'il y a du Valls… Où l'on apprend à dire plutôt "la classe laborieuse". Pourquoi d'autres mots comme "collaborateur" ou "classe moyenne" font mal.

Ça donne envie d'acheter leur bouquin (La guerre des mots, combattre le discours politico-médiatique de la bourgeoisie).

Pour déconstruire l’idée de détox, Émilie Laystary discute avec Bernard Lavallée, également appelé « Le nutritionniste urbain ». Depuis Montréal, le diététicien-nutritionniste et auteur de « N'avalez pas tout ce qu'on vous dit » (éditions La Presse) fait un fantastique travail de pédagogie et de vulgarisation scientifique sur les questions relatives à la nutrition.

Aah, ça change des émissions de France Inter (cf https://www.franceinter.fr/emissions/grand-bien-vous-fasse/grand-bien-vous-fasse-du-jeudi-06-janvier-2022 -_-)

Nouvelle émission de la géniale association Acrimed. Attention, il y a de l'éditorialiste de compet' dedans (en extrait seulement, ouf). La question à laquelle l'émission répond : comment les médias representent-ils (et invisibilisent la plupart du temps) les travailleur·euse·s et leurs conditions de travail ?

C'est une partie du bouquin qu'iels ont sorti en novembre dernier : Les médias contre la rue, 25 ans de démobilisation sociale.

Merci à elleux pour leur excellent travail.

CW : mauvaise foi journalistique (en extrait donc)

Les NBT, ce sont des nouvelles plantes, de nouvelles semences, de nouvelles céréales issues des recherches les plus pointues en matière de génétique. Leurs inventeurs les jugent indispensables, leurs opposants dénoncent l'arrivée de "nouveaux OGM.

Où l'on apprend que ne sont appelés OGM que les organismes qui ont de l'ADN étranger dans leur génome (genre un gène entier d'une plante dans une autre variété).

Moi, crédule, je pensais que la modification de génome (les OGM donc) ben c'était quand on modifiait le génome (dès la mutation/insertion/délétion d'une base).

Mais non. CRISPR-Cas9, c'est pas de l'ingénierie génétique selon ces gens, c'est du croisement -_-

NBT pour New Breeding Technologies.

Livo est de retouuuuur !

Triste constat, complètement d'accord avec lui. Conclusion :

Radio France est en bonne voie de GAFAMisation.

</3

Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi les maladies existent ?
De Molière à Grand Corps Malade, en passant par Serge Lama et son fameux,  Je suis malade, nous sommes toujours rappelés à notre condition de malade potentiel. Sans parler de la pandémie…

Aujourd'hui: gros plan sur le "dry january", le "janvier sec" en français, une pratique qui consiste à ne pas boire d'alcool le premier le mois de l'année. Avec Thierry Favrod-Coune : médecin adjoint à l'unité des dépendances des HUG (hôpitaux universitaires de Genève) et Marie Cornut chargée de projet au GREA (Groupement Romand d'Etudes des Addictions).

Déprouté et journaliste, François Ruffin a été reporter pendant sept ans dans l’équipe de LÀ-BAS SI J’Y SUIS sur France Inter, de 2005 à 2012. Les collaborateurs qui sont passés par Là-bas poursuivent tous de brillantissimes carrières, mais déprouté c’était quand même inattendu. Dès sa création en 1989 sur France Inter, nous avons affiché notre engagement « Plus près des jetables que des notables » tout en pratiquant un journalisme rigoureux, populaire et inventif, essentiellement de reportages, en France comme à travers le monde, souvent dans les luttes sociales, avec (rappelons-le) toujours un grand succès d’audience. De quoi acquérir une expérience et des idées qui vous donnent l’absolue certitude que à la fin c’est nous qu’on va gagner.
Aujourd’hui, depuis sept ans, Là-bas continue de plus belle sur le net grâce à nos Abonnés Modestes et Géniaux, nos AMG chéris. Grâce à eux, comme cadeau pour tous, nous diffusons cette série gratos !
Bonnes fêtes à toutes et tous !

En bretagne, avec des bouts de Ar vro bagan dedans !

On part en Bretagne, en juin dernier on vous diffusait plusieurs reportage issus d'une collaboration avec l'IUT de journalisme de Lannion. Et celui réalisé par Alicia Arquetoux, Aziliz Peaudecerf et Koupaïa Rault vous à fortement intéressé vous êtes plus d'un millier à l'avoir écouter. C'est vrai qu'il pose une bonne question : Ou sont les queer à la campagne ? Quand on parle des personnes queer on ne les imagine pas dans les campagnes. L’existence queer y serait impossible, pétrie de secrets, de peines et d’hostilité. Alors où sont les queers ? Sont-ils et elles toustes parti‧es pour la ville ? Virée en Bretagne, à la rencontre d’une ruralité rarement visible.

Un reportage diffusé pour la première fois le 28 juin 2021.

Rediff d'une des meilleures émissions de Sur les épaules de Darwin <3
Quelle histoire magnifique.

Bruno Le Prout l'affirme et Emmanuel Maprout confirme, la réindustrialisation de la France est en marche. À Decazeville c'est pas évident. 333 ouvriers et cadres de la SAM (Société Aveyronnaise de Métallurgie) se retrouvent sur le carreau alors même que l'État actionnaire à 15% de Renault qui est le client unique de la SAM, n'a pas fait le moindre geste.

« Une révolution scientifique ». Voilà comment le journal Le Monde du 8 août 1945 admirait que « les Américains lancent leur première bombe atomique sur le Japon ». Cette utilisation de la science à des fins criminelles, le XXe siècle en est rempli d’exemples tragiques. Qui nous ont fait perdre de vue que la science a pu être synonyme de progrès social. C’est même souvent dans la science que beaucoup d’opprimés ont fondé leurs espoirs. Olivier Besancenot vous rappelle ces moments où émancipation sociale et révolution scientifique allaient de pair.

«La langue de la République est le français» édicte la Constitution. C’est la seule langue officielle du pays. Quelle place peuvent avoir les langues régionales face au français ultra dominant ? Interception s'est penché sur la question de l'enseignement de ces langues qui veulent rester vivantes.

Belle phrase de Paul Molac (je cite de mémoire) : « est-ce que le communautarisme ce serait pas d'interdire la diversité des langues ? »