Pour déconstruire l’idée de détox, Émilie Laystary discute avec Bernard Lavallée, également appelé « Le nutritionniste urbain ». Depuis Montréal, le diététicien-nutritionniste et auteur de « N'avalez pas tout ce qu'on vous dit » (éditions La Presse) fait un fantastique travail de pédagogie et de vulgarisation scientifique sur les questions relatives à la nutrition.

Aah, ça change des émissions de France Inter (cf https://www.franceinter.fr/emissions/grand-bien-vous-fasse/grand-bien-vous-fasse-du-jeudi-06-janvier-2022 -_-)

En résumé, s’agissant de perdre du poids dans la durée, on peut recommander non seulement de réduire les apports caloriques, mais aussi de suivre un régime que l’on pourra conserver à vie. De ce point de vue, le régime méditerranéen semble le plus adapté.